Tuy nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, đậu xanh từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt. Ít ai ngờ rằng, loại đậu dân dã này có thể giúp thanh nhiệt, mang lại lợi ích sức khỏe và còn làm đẹp da.
Đậu xanh giàu chất xơ không hòa tan – yếu tố quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Nhờ khả năng kích thích nhu động ruột của chất xơ, loại đậu này hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru, giảm tình trạng đầy hơi, táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột. Không chỉ vậy, loại đậu này còn chứa kháng tinh bột, một hợp chất có lợi giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Khi được chuyển hóa, kháng tinh bột tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như butyrate, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thành ruột, tăng cường miễn dịch đường tiêu hóa và thậm chí làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Ngoài việc là món ăn thanh mát, đậu xanh còn là “người bạn” thân thiện của trái tim. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, loại đậu này giúp kiểm soát mức cholesterol, giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Một chén đậu xanh sống chỉ chứa khoảng 31 calo, hầu như không có chất béo và chỉ chứa khoảng 3,6g đường, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì vóc dáng và kiểm soát cân nặng. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, loại đậu này giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ một cách hiệu quả.
Làm trắng da hiệu quả
Khi sử dụng thường xuyên, đậu xanh còn giúp làm sáng da tự nhiên và bảo vệ làn da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ô nhiễm và tia UV. Nhờ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, đây là loại đậu có tác dụng chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự hình thành của các hắc tố melanin – nguyên nhân chính gây nám da, tàn nhang và sạm màu. Bên cạnh đó, vitamin E cùng các khoáng chất trong loại đậu này còn giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, tăng cường độ ẩm và thúc đẩy quá trình tái tạo da.
Bột đậu xanh giúp da sạch nhờn và loại bỏ tế bào chết trên da
Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp làm sạch da dịu nhẹ nhưng hiệu quả, bột đậu xanh xay nhuyễn từ hạt đậu tươi chính là lựa chọn lý tưởng. Nhờ kết cấu mịn màng và khả năng hấp thụ dầu thừa tốt, loại bột này có thể giúp sữa rửa mặt để làm sạch sâu lỗ chân lông hơn, loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn và tẩy tế bào chết mà không gây kích ứng. Khi kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như sữa tươi hoặc sữa chua, loại bột này còn giúp làm dịu da, giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát dầu nhờn, mang lại làn da thông thoáng, tươi sáng và mềm mại hơn.
Sử dụng như một nguyên liệu tự nhiên để chăm sóc da
Nhờ chứa hàm lượng vitamin C, E và các chất chống oxy hóa dồi dào, loại đậu này có khả năng nuôi dưỡng làn da, giúp da sáng khỏe, mịn màng hơn. Dưới đây là những cách sử dụng đậu xanh để chăm sóc sắc đẹp từ trong ra ngoài mà bạn có thể dễ dàng áp dụng tại nhà.
Mặt nạ làm trắng da:
Xay nhuyễn đậu xanh thành bột mịn.
Trộn bột đậu xanh với một lượng sữa tươi vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt.
Rửa mặt sạch, sau đó thoa đều hỗn hợp lên da.
Thư giãn khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm.
Mặt nạ dưỡng ẩm:
Xay nhuyễn đậu xanh thành bột mịn.
Trộn bột đậu xanh với mật ong, bột nghệ và sữa tươi để tạo hỗn hợp đặc sệt.
Thoa đều lên mặt, để yên trong khoảng 20 phút.
Rửa sạch lại với nước ấm.
